Comment la révolution de la domestication a-t-elle impacté la société horticole

Comment la révolution de la domestication a-t-elle impacté la société horticole


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Comment la révolution de la domestication a-t-elle impacté la société horticole?

La révolution de la domestication (il y a 12 000-14 000 ans) a provoqué une explosion des animaux domestiques. Pourquoi était-ce une révolution ? Quelles nouvelles capacités a-t-il apportées aux premiers humains et quelles implications cela a-t-il eu pour la structure de la société et pour l'utilisation de la nutrition d'origine végétale ?

Le premier animal domestique

Les premiers humains utilisaient depuis longtemps des plantes pour compléter leur alimentation. Mais, comme nous le savons maintenant, ce n'est pas ce que faisaient les premiers humains : c'est ce que faisaient certains animaux sauvages. Les plantes étaient une source de nourriture et, bien sûr, pour certaines, à des fins médicinales. Mais dans le contexte de l'évolution des hominidés, ce sont les plantes et les animaux sauvages (que nous appellerons « nourriture naturelle ») que les premiers humains ont mangé pendant presque toute leur vie, à moins et jusqu'à ce que nous trouvions un moyen d'identifier de manière fiable les aliments végétaux consommés par les premiers hominidés. , c'est-à-dire par H. erectus (un Hominidé qui, du moins par définition, n'existerait jamais).

Un animal sauvage, comme l'auroch, a été le premier animal domestiqué. Les Aurochs vivaient il y a environ 4 000 000 à environ 1 000 ans (Mya). Mais, comme vous le verrez, la domestication ne s'est pas faite d'un seul coup. Au lieu de cela, cela s'est produit au coup par coup et avec des intervalles de temps de centaines d'années.

Dans le cadre de notre discussion, un animal sauvage a été le premier animal domestiqué, et a été domestiqué à partir d'une population d'animaux vivant en semi-domestication. Les animaux domestiques comprennent ceux qui sont « élevés en captivité pour l'usage humain et maintenus en captivité à des fins de reproduction, tels que le bétail, la volaille et les animaux de laboratoire » (Wikipédia). Il s'agit, on le voit, d'une définition très vague, qui permet de domestiquer de très nombreux animaux, dont certains animaux sauvages, et un certain nombre d'animaux domestiques, comme les porcs. La domestication des animaux domestiqués décrits ici est ce qui est pertinent pour notre discussion.

Domestication

Les aurochs, comme celui montré ici, ont vécu d'environ 4 000 000 d'années à environ 1 000 ans (Mya). Les aurochs étaient semi-domestiqués. Par « semi-domestiqué », j'entends que ces animaux vivaient en groupes et/ou en populations qui seraient l'équivalent de ce que l'on appelle aujourd'hui « bétail ». Le mot « sauvage » tel qu'il est utilisé ici n'implique rien sur la taille du groupe ou de la population. En fait, la plupart des aurochs avaient des groupes et des populations de petite ou moyenne taille.

Ici aussi, c'est un animal "sauvage" qui n'a pas vécu dans un cadre domestique.

Le processus de domestication a commencé avec le premier humain à capturer et à apprivoiser les aurochs, dans le but de domestiquer et d'élever les aurochs. Il est important de se rappeler que ce processus de domestication, bien que n'étant pas quelque chose que nous pourrions reproduire dans un laboratoire moderne, a été reproduit de nombreuses fois, dans de nombreux endroits et par de nombreux peuples différents, de toutes sortes de manières différentes. Au fil des ans, alors que de plus en plus de gens apprenaient à garder les aurochs comme animaux domestiques, ils ont trouvé d'autres moyens, peut-être meilleurs, de les capturer et de les apprivoiser. Après quelques milliers d'années, des personnes vivant dans certaines parties du monde ont domestiqué de grands ongulés comme le cheval, et ceux-ci ont été transmis à d'autres, comme les chèvres et les moutons. Dans le processus, les gens ont domestiqué de nombreuses espèces d'animaux, y compris, bien sûr, le cheval domestique et les autres grands animaux domestiques utilisés aujourd'hui. Ils ont également domestiqué des porcs, des chats domestiques, et diverses sortes de volailles, et des chiens, et diverses sortes de plantes, et de très nombreuses autres espèces.

Le processus est le même pour les animaux domestiques et pour les plantes. La domestication des deux a commencé avec une plante (ou un animal) sauvage qui a d'abord été adoptée comme compagnon des humains, puis domestiquée à diverses fins, et c'est le même processus qui a conduit à la domestication des chiens, des chèvres et des moutons.

Enfin, une plante ou un animal sauvage qui ne vivait pas dans un cadre domestique, mais qui n'était utilisé à aucune fin par qui que ce soit.

Cela nous amène à la conclusion que chaque espèce est domestiquée, pas seulement les animaux qui ont été adoptés et sont devenus des compagnons pour les humains. La domestication des plantes était également un processus de long développement historique, tout comme la domestication des plantes et des animaux, et la domestication d'autres espèces, telles que les chevaux, les vaches, les moutons et les chèvres. Peu importe comment vous le dites, la question se pose « qu'est-ce qu'une espèce domestiquée » ? La réponse est évidente. La réponse se trouve également dans la question.

La deuxième définition est moins importante, car il existe de nombreuses plantes et animaux domestiqués qui ne nécessitent pas de domestication, et même si de nombreuses cultures humaines ont utilisé diverses espèces de plantes et d'animaux pour la domestication, il y en a d'autres qui n'en ont pas besoin, et d'autres qui le font. occasionnellement, ou le faire beaucoup moins souvent.

La troisième définition, cependant, répond à la question. Il y a des animaux domestiqués qui ne nécessitent pas de domestication, et il y a des animaux domestiqués qui nécessitent une domestication. Il y a des animaux domestiqués qui n'ont été domestiqués que depuis peu de temps, et il y a des animaux domestiqués qui ont été domestiqués depuis longtemps. Il y a des animaux domestiqués qui sont utilisés uniquement comme compagnons des humains, et il y a des animaux domestiqués qui ne sont pas du tout utilisés par les humains. Il y a des animaux domestiqués qui ne nécessitent que peu de soins et d'attention humains, et il y a des animaux domestiqués qui nécessitent beaucoup d'attention et de soins humains.

La seule caractéristique commune de tous ces animaux domestiqués est qu'ils sont tous élevés pour être dépendants de l'homme.

C'est la vraie définition d'un animal domestique. Mais la définition qui a été proposée par des gens comme David B. Goldstein n'est pas la définition de la domestication.

Le problème avec la définition de David Goldstein est qu'elle est très large. Il peut être utilisé pour définir n'importe quoi comme une espèce domestiquée. Pour expliquer cela : la définition exige seulement que l'espèce soit capable de devenir domestique, et domestiquée pour l'homme. Si nous considérons cela comme « apprivoiser » une espèce pour les humains, alors la définition pourrait être satisfaite par toutes les espèces animales auxquelles nous pouvons penser, par tous les mammifères, tous les poissons, tous les oiseaux et même les plantes. La définition inclurait toutes les plantes et légumes domestiqués. Les plantes qui ont été domestiquées comprennent le maïs, les patates douces et même les concombres. Il existe même des espèces domestiquées qui ne peuvent pas être mangées par les humains, comme les chats et certaines races de chiens. Les espèces domestiquées comprennent les espèces qui sont élevées dans le cadre de notre culture comme nourriture ou même comme animaux de compagnie.

Ainsi, la définition d'« espèce domestiquée » de David Goldstein ne peut pas être utilisée pour décider si une espèce a été domestiquée.

Au lieu de cela, sa définition dépend de la capacité de l'espèce à faire quelque chose qui ne peut être accompli que par un être humain conscient. C'est la définition que je préfère.

La définition que j'aime le plus exige que la domestication soit une sorte d'apprivoisement. Cet apprivoisement peut être intentionnel ou accidentel. L'apprivoisement intentionnel se produit lorsqu'une personne essaie délibérément d'amener un animal à s'adapter aux conditions induites par l'homme. Cela peut se produire dans des situations où quelqu'un pense que l'animal serait plus heureux s'il vivait dans un environnement confortable pour les humains.

Dans le cas des animaux sauvages vivant dans un zoo, les animaux ont été prélevés dans la nature et le changement de leurs conditions de vie est l'apprivoisement intentionnel qui se produit lorsqu'ils sont gardés dans un zoo.

pourtant


Voir la vidéo: . HAMSTERIN KESYTTÄMINEN. mitä tehdä?